河口湖、地酒屋糸力さんのイトリキカレーイトリキカレーは、もともと山梨県富士吉田市の河口湖畔にある、地酒屋(日本中の銘酒を集めた)「糸力」のご店主が、一日に数名の人に食べさせるために作っていたものですが、コピーライター・糸井重里氏が、しばしば河口湖へ釣りに出かけており、地酒屋「糸力」の店主と意気投合。旨いカレーを日本中の人に食べてもらいたいという思いを、合成添加物を一切使わない仕様で実現した。各原材料を構成する起源原料も、厳しく吟味したイトリキカレー。小麦粉・アミノ酸・塩も使用せずのこだわりよう。通常のドロッとしたレトルトカレーの、イメージとは違いサラリとした個性的なカレーは、糸力の店主が十数種類のスパイスと野菜をじっくり煮込み、レトルトで再現するため、試行錯誤を繰り返した自信の味。 【レトルトを超えた、加工工場泣かせのスパイスの多さ】糸力の店主が十数種類のスパイスと野菜をじっくり煮込んで作る秘伝のスパイス一例。スパイスが砕かれずにそのまま(ホール)で入っている。スパイスを噛んだときにふわっと広がる香りを楽しんでいただく為の拘り。クミンシード、セイジ、ナツメグ、オレガノ、シナモン、カイエンペッパー、タイム、ガラムマサラ、ターメリック、クローブ、カルダモン、 レッドペッパー、ブラックペッパー、コリアンダー、オールスパイス【ビーフ】牛肉エキスと11種類のスパイスの辛みが微妙に調和して、コクのあるカレー。醤油・トマトベース、牛肉入りで日本人向けな味。一般的なビーフカレーとは違い、素材の甘みと酸味を最大限に引き出されている。 【ココナッツ】スパイス類がホール(丸ごと)のまま入っているので、スパイスが存在を主張。ココナツとスパイスの、香りが特徴で豚肉の柔らかさとこくが全体の味を構成してる。【インド】鶏肉と、ローストオニオンやトマトなど、野菜をふんだんに使って、サラッとしたカレー。インド地方のスパイシーな香りとタマネギが程良く甘みを出している。★河口湖、地酒屋糸力さんのイトリキカレー (詳細)2016.01.26 06:07
濃縮還元しない自然の「生」ジュウス大量生産の水で戻す濃縮還元ではありません。「生」の搾りたてのおいしさを瓶に詰めました。完熟野菜、完熟果物100%を丸ごと搾った「完熟生搾り」一般に売られているジュースは、100%でも濃縮還元果汁と表示されているものがあります。「還元果汁」とは、果汁の原液を粉末にして、水で戻して作るジュースのことです。大量生産の為、保存場所を少しでも確保するための手段だとしても、わざわざ自然のおいしさをこわすようなことは、やっぱり好ましくありません。飲んでいただければ違いがハッキリわかります。完熟「生」搾りは野菜・果物の味・風味が、一度口にすると、やめられない美味しさです。完熟トマト、にんじん、リンゴの3種です。★濃縮還元しない自然の「生」ジュウス (詳細)2016.01.26 05:46
福岡県老舗製麺所「鳥志商店」即席無添加ラーメン「忙しいさなか、時にはサッとお昼やお夕食を終わらせたい。でもインスタントラーメンは美味しいけど、化学合成添加物だらけで子供には可能な限り食べさせたくない」。江戸時代から製麺業が盛んな福岡の浮羽地方にあり、そうめんを得意とするメーカー「鳥志商店」が、そうめんのノウハウを生かした合成保存料無添加で、素材を重視したノンフライ麺を作りました。麺だけでなくスープにもこだわり、この「しょうゆ味」はあっさりと澄みきったスープに仕上げました。 樽仕込みの大豆に用いた醤油、博多は水炊き料理(塩味)の本場塩味、戦前に誕生した本来の博多ラーメン復刻版博多中華そば、とんこつ、鹿児島県産鶏味、白濁スープの久留米ラーメン、まろやかな米味噌の味噌味、冷やし中華も胡麻醤油、レモン、かぼすと結構いろいろ種類があってどれも旨いです。小さなお子様のいるご家庭や化学合成添加物がきらいなお客様からずっと売れ続けてるロングラン商品です。化学合成添加物無添加なので麺の1本、スープの一滴まで飲み干せます。★鳥志商店」即席無添加ラーメン (詳細)2016.01.25 06:45
青森産にんにく亭のにんにく味噌にんにくは野菜の中でもダントツに免疫力アップ効果が高いのです。にんにくは青森産、みそは減塩(5.5%)合わせみそを使用。味噌とにんにくの旨みにコチュジャンの辛さでピリッと引き締まり、アツアツのご飯にピッタリ!いつまでも飽きのこないシンプルな味に仕上げ、にんにくの臭みも気になりません。季節のお野菜は、どれも病気から身体を守るバリアーである免疫力アップ効果があります。そんな中でさらに、頭1つ飛びぬけて免疫力がアップするのが「にんにく」なんです。【にんにくって何の栄養補給ができるの?】にんにくの主な栄養素は、アリシン、スコルジニン、ビタミンB1・B2・C、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどです。にんにくのにおいのもととなる成分のアリシンは、強力な殺菌作用をもっています。このアリシンは、寄生虫の駆除や食中毒予防・血液循環促進・保温作用などが認められています。有効成分スコルジニンは、血圧を下げるという大変に貴重な働きをしてくれます。スコルジニンは、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあるので、血液がさらさらになるといわれています。また、にんにくを食べると体が温まるのは、スコルジニンが栄養を完全燃焼させるためです。【何でもある豊富な食べ方バリエーション!】・ご飯のおかず、おにぎり、お茶漬け、おつまみに・チシャに巻いて焼肉に・生野菜に(キャベツ、キュウリ等)、トーストに・酢を混ぜると和風ドレッシングに・焼茄子、冷や奴、茹でタコ、豚足、生センマイに・ラーメン、鍋料理などかくし味に、その他お好みでお召し上がり下さい原材料:味噌(大豆遺伝子組換えでない)、コチュジャン、にんにく、発酵調味料、砂糖、ごま、しょうが(原材料の一部に小麦を含む)★青森産にんにく亭のにんにく味噌 (詳細) 2016.01.25 05:35
鉛が溶け出さない安心子供用食器子供にとって有害な物質(鉛・カドミウム)が含まれていない着色料『無鉛上絵具』を使用した安心子供食器。お皿の内側のカーブは、食べ物がスプーン等にのりやすく、工夫されています。大人の場合は料理に溶けだした鉛やカドミウムは体内で分解して排出することが出来ますが、分解機能が未発達の子供の場合は脳に蓄積され、運動能力や発育不足の低下を招くといわれています。このシリーズ全て(すでに完売のものも含めて)のイラストは無鉛絵の具を使用しております。ママのお料理を全部平らげるとかわいいイラストが表れます!お料理の愛情に+安心を。●鉛の吹き間内上絵具を使用●衛生試験合格●鉛、カドミウム溶出判定0(ゼロ)●磁器の名産地佐賀「有田焼」の食器★鉛が溶け出さない安心子供用食器 セール中です。(詳細)2016.01.22 07:43
丸秀醤油 の十穀味噌丸秀醤油/明治三十四年創業以来、最も美味しい醤油の醸造法、天然醸造にこだわってきた蔵元です。日本醤油の原形が作られた室町時代より、職人が注いできた麹菌への熱い眼差し・手業・忍耐のこれらが何世代にも渡り、蓄積され日本の醸造文化の知恵となった。第42回モンドセレクション「大金賞」受賞。老舗お醤油メーカーが作ったお醤油です。十種類にもわたる豊熟した穀物と、長崎県五島の海塩を使ってじっくりと熟成しました。熟練の職人が、目と匂いと手触りを頼りに、長年の感を活かして造り上げた天然醸造のお味噌です。現代人の食生活に不足しがちな栄養素をたっぷり含んでおり、毎日の健康維持のお役に立つでしょう。生きた酵母がまるごと体に満ちあふれる雑穀味噌。その大地のめぐみをじっくりご堪能ください。●原材料:大豆(遺伝子組替えでない)、大麦、食塩、粳米、黒米、赤米、緑米、あわ、緑豆、はと麦、ひえ、種麹(全て国産です)★丸秀醤油 の十穀味噌 (詳細)2016.01.22 05:58
本場盛岡、南部鉄器セール中!火と鉄の伝統工芸!繊細な鋳肌と重厚な味わいのある着色が特徴の南部鉄器は、みちのくの 小京都[盛岡」の歴 史と自然が長い時間をかけて作り上げた、 盛岡が誇る伝統工芸品す。その歴史は古く、 約 400年前より、文化に造詣の深い代々の南部藩主に保護育成され、今日まで受け継がれて きました。すき焼き鍋から焼き肉用鍋、文鎮、おでん鍋といろいろご用意させていただきました。かなりお安くなっています。(在庫限りで完売お終了です)その他、岐阜県の美濃・高田焼の塩入れ、ワインクーラー、ガーリックセラー等々、お宝があるかもしれません。★南部鉄器、日本伝統工芸品セール (詳細)2016.01.22 05:27
サンダーレッド純粉石鹸石鹸を作るのに火を使わない、ガスも使わない、電気も使わない。工場内にあるのは、深さ1.2メートルの大きな桶と攪拌機、粉砕用のクラッシャー、脱臭装置のみ。製造方法は、『冷製法』と言って、油と水で溶いた苛性ソーダを混ぜるだけです。サンダーレッドを使うと自然のリンス効果で手荒れを防ぎ、衣類が柔らかく仕上がる理由は大豆油に含まれるグリセリンやスクワレン等の化粧品や医薬品に使われる「不けん化物」を除去せず、大豆油をまるごと使っているからです。サンダーレッドの原料は大豆油(醤油)100%!大豆油は氷点下でも固まらないので低温でも溶けます。(凝固点-7℃~-8℃)洗濯だけでなく壁紙やドア、カーぺット、キッチン、お風呂、トイレの掃除、食器洗いにもご使用いただける多目的の無添加洗剤です。又、無添加で、羊毛のセーターを風合い良く洗い上げることから、ペットのシャンプーにもご使用いただけます。サンダーレッドは元々はプロ仕様(業務用)でクリーニング店、学校給食やお掃除屋さんなどで使用されてたものが口コミで広がりました。★サンダーレッド純粉石鹸1.5kg2016.01.22 04:57
信楽モダン 三合鍋三合鍋制作のきっかけはご好評頂いています、一合鍋。「食の学校」を主宰する塩川恭子さんが考案した一合炊きの土鍋!現代のライフスタイルに求められている一人分の米(約一合)を美味しく炊き上げる陶製釜が日本六古窯の信楽の里から生まれました。昭和12年創業の信楽焼きの窯元、丸十製陶のろくろ師が手作りした一合鍋!内側に遠赤外線放射効果のある釉薬をかけ信楽粘土に耐火性のあるペタライトを配合し本体は、熱効率・蓄熱性・強度共に高い。今回、家族用の三合鍋のご要望を多数頂き丸十製陶のろくろ師に制作していただきました。 ★信楽モダン 三合鍋(詳細)2016.01.20 06:02
契約農家が作った十三種の国内産の雑穀理想的なご飯の国のご飯。「福っくら御膳」といいます。もちあわ、ひえ、もちきび、うるち玄米、もち玄米、赤米、黒米、緑米、丸麦、押麦、もち麦、はと麦、たかきび13種の雑穀をバランスよくブレンドしました。もちもちした食感が味わえます。 第1回優良米穀小売店全国コンクール農林水産省に輝く『福っくら御前』この配合がいちばんおいし!!13種類もの雑穀を配合。【召し上がり方】お米をとぎ、一合に対して本品を大さじ一杯(15g)を入れて、一時間水に浸してから炊く。(お好みにより、加える量を加減して下さい)●内容量:300g ●賞味期限:常温で1年●原材料:もちあわ、ひえ、もちきび、うるち玄米、もち玄米、赤米、黒米、緑米、丸麦、押麦、もち麦、はと麦、たかきび●産地:国産 ★福っくら御膳 300g (詳細)2016.01.08 06:33
長崎県産焼きあご(飛び魚)100%使用化学調味料・保存料・着色料は使用しておりません。上質の焼きあご(みやざき長崎県産・飛魚)を粉末加工し、ティーパック方式で包装しておりますので、手軽に「焼きあご100%の」だし出汁が取れます。「あご」とは飛び魚のことです。飛び魚を焼いて乾燥させ粉末にしたものをティーバックに入れました。【あごでとる出汁の特徴】昆布や鰹節などとは少し異なり、味わい深く濃厚で独自の旨味がある上品なお出汁が出来ます。有名なラーメン店など魚介ベースのスープにはあごは重要な材料としても注目されています。ご家庭で作るいつものラーメンやうどん、味噌汁、和食が旨味の引き立つ深い味わいになります。【なんでも使えます】うどんやラーメン、味噌汁のほかにも茶わん蒸し、、出汁巻き玉子、まぜごはん、焼きそば、焼うどん、鍋、お好み焼き、煮物、おでん、鰹や昆布同様にご使用になれます。●内容量/80g(10g×8袋入)(ティーバックタイプ)●賞味期限/10ヶ月(未開封)●保存方法/直射日光、高温多湿をさけ常温で保存してください。●原材料/焼きあご粉末(長崎産) ★あごだし 10g×8袋入 (詳細)2016.01.08 06:09
幼稚園や病院が選ぶ除菌抗菌スプレー幼稚園や病院で採用されている、抗菌、除菌スプレーフリーマム デイリーミストスプレー。この製品は、大阪府公衆衛生研究所での不活化実験において、ノロウイルス(ネコカリシウイルス代替)を10秒間で99.99%不活化。広島大学大学院、医歯薬保険学研究院での不活化実験において鳥インフルエンザウイルスを10秒間で99.99%不活化することが実証されております。さらに殺菌効果が高い為、防カビにも優れており、長期収納する衣類や寝具にも使えます。原材料が全て食品から作られているため、スプレー後拭き取ったり、洗い流す必要がなく、きわめて安全性の高い除菌、抗菌スプレーです。もちろんお子様のおもちゃにも直接スプレー、ワンちゃんの散歩終わりにもシュとスプレー!幼稚園、医療・介護施設、レストランなど衛生面での敷居の高い分野でも採用されている大きな理由は、●食品天然由来成分だけで作られている●除菌抗菌効果が数字として適切な機関で確立されている。(広島大学大学院医歯薬保険学研究院、大阪府公衆衛生研究所)●成分/グレープフルーツ種子抽出物(GSE) 、醸造エチルアルコール 、フィチン酸 、精製水 ●内容量/300ml ●用途/除菌・抗菌 ●キッチン(まな板、包丁から冷蔵庫内まで幅広くトイレ(便座、水洗レバー)子どものおもちゃ 等 ★フリーマム デイリーミスト300mlスプレー (詳細)2016.01.08 05:39