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河口湖、地酒屋糸力さんのイトリキカレー

イトリキカレーは、もともと山梨県富士吉田市の河口湖畔にある、地酒屋(日本中の銘酒を集めた)「糸力」のご店主が、一日に数名の人に食べさせるために作っていたものですが、コピーライター・糸井重里氏が、しばしば河口湖へ釣りに出かけており、地酒屋「糸力」の店主と意気投合。旨いカレーを日本中の人に食べてもらいたいという思いを、合成添加物を一切使わない仕様で実現した。各原材料を構成する起源原料も、厳しく吟味したイトリキカレー。小麦粉・アミノ酸・塩も使用せずのこだわりよう。通常のドロッとしたレトルトカレーの、イメージとは違いサラリとした個性的なカレーは、糸力の店主が十数種類のスパイスと野菜をじっくり煮込み、レトルトで再現するため、試行錯誤を繰り返した自信の味。 【レトルトを超えた、加工工場泣かせのスパイスの多さ】糸力の店主が十数種類のスパイスと野菜をじっくり煮込んで作る秘伝のスパイス一例。スパイスが砕かれずにそのまま(ホール)で入っている。スパイスを噛んだときにふわっと広がる香りを楽しんでいただく為の拘り。クミンシード、セイジ、ナツメグ、オレガノ、シナモン、カイエンペッパー、タイム、ガラムマサラ、ターメリック、クローブ、カルダモン、 レッドペッパー、ブラックペッパー、コリアンダー、オールスパイス【ビーフ】牛肉エキスと11種類のスパイスの辛みが微妙に調和して、コクのあるカレー。醤油・トマトベース、牛肉入りで日本人向けな味。一般的なビーフカレーとは違い、素材の甘みと酸味を最大限に引き出されている。 【ココナッツ】スパイス類がホール(丸ごと)のまま入っているので、スパイスが存在を主張。ココナツとスパイスの、香りが特徴で豚肉の柔らかさとこくが全体の味を構成してる。【インド】鶏肉と、ローストオニオンやトマトなど、野菜をふんだんに使って、サラッとしたカレー。インド地方のスパイシーな香りとタマネギが程良く甘みを出している。★河口湖、地酒屋糸力さんのイトリキカレー (詳細)

青森産にんにく亭のにんにく味噌

にんにくは野菜の中でもダントツに免疫力アップ効果が高いのです。にんにくは青森産、みそは減塩(5.5%)合わせみそを使用。味噌とにんにくの旨みにコチュジャンの辛さでピリッと引き締まり、アツアツのご飯にピッタリ!いつまでも飽きのこないシンプルな味に仕上げ、にんにくの臭みも気になりません。季節のお野菜は、どれも病気から身体を守るバリアーである免疫力アップ効果があります。そんな中でさらに、頭1つ飛びぬけて免疫力がアップするのが「にんにく」なんです。【にんにくって何の栄養補給ができるの?】にんにくの主な栄養素は、アリシン、スコルジニン、ビタミンB1・B2・C、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどです。にんにくのにおいのもととなる成分のアリシンは、強力な殺菌作用をもっています。このアリシンは、寄生虫の駆除や食中毒予防・血液循環促進・保温作用などが認められています。有効成分スコルジニンは、血圧を下げるという大変に貴重な働きをしてくれます。スコルジニンは、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあるので、血液がさらさらになるといわれています。また、にんにくを食べると体が温まるのは、スコルジニンが栄養を完全燃焼させるためです。【何でもある豊富な食べ方バリエーション!】・ご飯のおかず、おにぎり、お茶漬け、おつまみに・チシャに巻いて焼肉に・生野菜に(キャベツ、キュウリ等)、トーストに・酢を混ぜると和風ドレッシングに・焼茄子、冷や奴、茹でタコ、豚足、生センマイに・ラーメン、鍋料理などかくし味に、その他お好みでお召し上がり下さい原材料:味噌(大豆遺伝子組換えでない)、コチュジャン、にんにく、発酵調味料、砂糖、ごま、しょうが(原材料の一部に小麦を含む)★青森産にんにく亭のにんにく味噌 (詳細)

幼稚園や病院が選ぶ除菌抗菌スプレー

幼稚園や病院で採用されている、抗菌、除菌スプレーフリーマム デイリーミストスプレー。この製品は、大阪府公衆衛生研究所での不活化実験において、ノロウイルス(ネコカリシウイルス代替)を10秒間で99.99%不活化。広島大学大学院、医歯薬保険学研究院での不活化実験において鳥インフルエンザウイルスを10秒間で99.99%不活化することが実証されております。さらに殺菌効果が高い為、防カビにも優れており、長期収納する衣類や寝具にも使えます。原材料が全て食品から作られているため、スプレー後拭き取ったり、洗い流す必要がなく、きわめて安全性の高い除菌、抗菌スプレーです。もちろんお子様のおもちゃにも直接スプレー、ワンちゃんの散歩終わりにもシュとスプレー!幼稚園、医療・介護施設、レストランなど衛生面での敷居の高い分野でも採用されている大きな理由は、●食品天然由来成分だけで作られている●除菌抗菌効果が数字として適切な機関で確立されている。(広島大学大学院医歯薬保険学研究院、大阪府公衆衛生研究所)●成分/グレープフルーツ種子抽出物(GSE) 、醸造エチルアルコール 、フィチン酸 、精製水 ●内容量/300ml ●用途/除菌・抗菌 ●キッチン(まな板、包丁から冷蔵庫内まで幅広くトイレ(便座、水洗レバー)子どものおもちゃ 等 ★フリーマム デイリーミスト300mlスプレー (詳細)